文字サイズ:
小
中
大
印刷する
冷凍うどんで和風カルボナーラ
by ひよこ唄
具材を炒めるのは、レンジで代用可能です!耐熱皿にバターと具材と白ワインを入れて500wで2分半!時短もできます!
コツ、ポイント
具材の量とかチーズの量とか適当で大丈夫!好きなように入れて味を整えれば◎です!醤油やめんつゆをやめて、1の段階で味噌を少し入れるとコックリして和風感が出ます。味噌はおすすめ!(私は味噌のほうが好きかも。笑)
材料
卵
1個
牛乳
100cc
めんつゆ
小さじ1/2
ベーコン(ウインナー)
20g
玉ねぎ
1/4個
しめじ(好きなキノコ)
15g
コーン
15g
バター
1欠(約5g)
塩コショウ
少々
チーズ
30g
醤油
1まわし
粉チーズ
お好みで
このレシピの生い立ち
カルボナーラが食べたいけど、パスタがなくてうどんに!
1.
卵と牛乳とめんつゆを混ぜる。
2.
フライパンを温め、バターを溶かす。
3.
玉ねぎを炒める
4.
玉ねぎがしんなりしたら、ベーコン、しめじ、コーンを入れて更に炒める。
5.
塩コショウで味を整える。
6.
うどんを入れて具材と軽く混ぜる。
7.
火を止めて1で混ぜておいたものを入れる。
8.
弱火にして、チーズを入れて溶かす。
9.
醤油を1まわしして、味をみて塩気が足りなければ塩で調整する。
10.
お皿もって、お好みでネギと粉チーズを散らして出来上がり!(ネギを散らすより玉ねぎなどと一緒にほうれん草を入れたほうが◎)
https://cookpad.com/recipe/3331389
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.