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簡単!子どもと一緒に!辛くない麻婆ナス
by MSYOMSYO
長ネギが苦手な子どものために、玉ねぎを代用、にんにくが苦手な自分のためににんにくナシで作ってます。
コツ、ポイント
特にないです。
材料
(2人分➕子ども)
茄子
2本
豚ミンチ
150g
玉ねぎ
半分
☆醤油
大さじ3杯
☆酒
大さじ3杯
☆砂糖
大さじ1杯半
☆生姜チューブ
3センチぐらい
片栗粉
小さじ1杯半
このレシピの生い立ち
子どもと一緒に麻婆ナスを食べたくて。
1.
玉ねぎはみじん切り、茄子は一口大に切ります。
2.
☆の調味料を全部混ぜておきます。
3.
茄子を炒め、しんなりしたら玉ねぎを加えます。
4.
ある程度炒めたら、豚ミンチを入れます。
5.
全体が炒まったら、調味料を入れます。
6.
アルコールか飛ぶまで煮詰めます。
7.
片栗粉を水で溶かして、加えます。
8.
とろみがつけば完成です。
https://cookpad.com/recipe/3331407
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