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HB☆生地!赤紫蘇ちぎりパン♪
by たぬぴぃ★
ほんのり甘い♪ふわふわちぎりパンです。 赤紫蘇ふりかけ(ゆかり)の香りと塩見が◎です!
コツ、ポイント
ほんのり甘い生地に赤紫蘇ふりかけ(ゆかり)の香りと塩見が◎です!
材料
強力粉
250g
砂糖
30g
塩
2g
バター
30g
市販の赤紫蘇ふりかけ(ゆかり)
大さじ1
牛乳
160ml
★ドライイースト
小さじ1
このレシピの生い立ち
ふわふわちぎりパンに…赤紫蘇のふりかけを練り込んで。。。♪
1.
HBのパンケースに★以外の材料を順に入れる。
2.
★は、ドライイースト容器に入れる。
3.
「パン生地」 コースでスタート♪ 生地はHBにおまかせ。
4.
生地を取り出して、9等分にしてまるめる。 かたく絞った濡れ布巾をかけて15分ベンチタイム♪
5.
形を整えてスクエア型に並べ入れる。
6.
濡れ布巾をかけて、40℃→30分二次発酵する。
7.
布巾を外して、180℃に温めたオーブンで15分焼く。
8.
網の上に取り出して冷まします。
9.
★「ホームベーカリー使いこなし」 カテゴリ承認♪ (。uωu)♪
https://cookpad.com/recipe/3331529
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