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米なすの味噌チーズ田楽
by 木村食堂
お酒にぴったりの濃厚米なす!
材料
(2人分)
米なす
2個
チーズ
30g
■
味噌だれ
味噌
大さじ3
砂糖
大さじ1
みりん
大さじ1
酒
大さじ1
このレシピの生い立ち
米なすをいただいたので作りました。
1.
米なすのヘタを切って半分に切り、火が通りやすいように両面に切れ目を入れます。
2.
両面をこんがり焼きます。
3.
合わせた味噌だれをなすにのせて水(分量外)を入れて蒸し焼きにします。
4.
チーズをのせてグリルで3分焼きます。
5.
完成です。お好みで粉バジルをどうぞ!
https://cookpad.com/recipe/3332176
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