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甘いミルク粥(しらす入り)【離乳食後期】
by クックNL9W0P☆
果物の甘みでご飯もしらすも食べられます。
コツ、ポイント
熟した果物なら甘みを足さなくても十分甘いです。 熟していない場合は水にメープルシロップを混ぜてリンゴと一緒に煮る(煮汁も使う)と全体的に甘くなります。 娘はこれを冷蔵庫で冷やしてからあげるとよく食べました。
材料
(2回分)
ご飯
小茶碗1杯
バナナ
1/2本
リンゴ
1/2個
しらす(塩抜き済み)
30g
えのき
20g
牛乳
200cc
卵黄
1個
水
50cc
塩
ひとつまみ
このレシピの生い立ち
ご飯を食べてくれない娘になんとか食べてもらおうと考えました
1.
リンゴは皮ごと使いたいのでお湯に15分程度漬けて皮についているワックスを落とします。
2.
リンゴを角切りにして水50ccで火を通します。(小さい鍋に蓋をして煮ました。電子レンジを使ってもOK)
3.
牛乳、バナナ、卵黄、しらすをミキサーにかけます。
4.
えのきは小さく切っておきます。
5.
鍋に③とリンゴ(煮汁ごと)とご飯とえのきを入れて弱火で煮ます。(沸騰させると牛乳が分離するので注意)
6.
火をとめて塩をひとつまみ入れれば完成
https://cookpad.com/recipe/3332422
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