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菜の花のカレーマヨサラダ
by きらずや
カレーマヨ味は子供に人気です♪
コツ、ポイント
分量は適当でε=(>ε<)
材料
菜の花
1束
マヨネーズ
適量
カレー粉
適量
牛乳
適量
粗挽き胡椒
適量
鶏胸肉
1/3枚
このレシピの生い立ち
・・・何となく?(笑)
1.
菜花はサッ茹でて茹で汁は捨てずにザルにあけ、粗熱が取れたら水気を絞り4~5cm程に切る。
2.
同じ鍋に皮を除いた胸肉を入れて茹で、ザルにあけ粗熱が取れたら手で適度な大きさに裂く。
3.
マヨネーズ、カレー粉、牛乳を混ぜて菜花を加え、よく和える。
4.
お皿に盛り、粗挽き胡椒を振る。
https://cookpad.com/recipe/333252
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