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簡単**本格レタスチャーハン**
by ど根性まゆ
いつものチャーハンにほんのひと手間かけるだけで、本格的なパラパラのチャーハンができます!^ ^
コツ、ポイント
中華は火が強いので家庭ではチャーハンがパラパラになりませんが、卵かけご飯にすることでパラパラになります! 又、味付けはチャーハンの素を使わなくてもお好みでもいいです! レタス以外にウインナーを使ってもいいです。また、卵だけでもいいです。
材料
(1~2人分)
ご飯
2杯(約250g)
卵
1個
レタス
3~4枚(約60g)
サラダ油
大さじ1
チャーハンの素(他の味付けでも可)
1袋
このレシピの生い立ち
テレビで家庭でもできるチャーハンの作り方をやっていたので、少しアレンジしつつやってみました!
1.
今回は、焼豚チャーハンの素を使いました! 味付けは何でもいいです! 《バター醤油や、塩味などお好みで^ ^》
2.
レタスは洗って手でちぎって水をきっておきます。
3.
卵をとき、そこにご飯をいれていきます。
4.
卵かけご飯の状態にします。
5.
フライパンを強火にかけ、温まったらサラダ油を入れ広げます。
6.
そこにご飯を入れ、強火で炒めていきます。 こげないよう手を休めずに混ぜます!
7.
ほぐすように炒めていくとこのようにパラパラになります! パラパラになったらレタスを入れます。
8.
レタスがしなっとしたら、味付けをしていきます。 (他の場合は、塩胡椒、バター醤油、キムチなどお好みで味付けします)
9.
混ざったら、盛り付けて完成です^ ^
10.
つくれぽ送ってくださいました!^ ^ ありがとうございます!
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