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パッションフルーツ 簡単 ケーキ
by ふみ223
南国の香りに包まれる爽やかなヘルシーケーキで癒されます(*^^*) そのままでも、冷やしても美味しいケーキになりました!
コツ、ポイント
お好みで砂糖や蜂蜜を入れて下さい。 パッションフルーツがない場合、グレープフルーツやオレンジも美味しかったので色々試して下さい。フルーツはだいたい50〜80gぐらいです!
材料
(1ホール)
ホットケーキミックス
150〜160g
ヨーグルト
400〜450g
パッションフルーツ
3〜5個分
バナナ(熟した物)
1本
玉子
2個
このレシピの生い立ち
石垣島のパッションフルーツを消費するためと爽やかなケーキを作りたくてアレンジしました!バナナの甘味があるので砂糖は無しにできました!
1.
パッションフルーツの上三分の一切り、中身をくりだす。
2.
バナナ、パッションフルーツ、砂糖を入れて混ぜる。(バナナはしっかり潰して下さい)
3.
オーブンを190度に予熱し、2にヨーグルトとホットケーキミックスも入れて混ぜる。
4.
型に入れ、180度で1時間焼く!途中40分ぐらいからホイルを被せ焦げないようにします。
https://cookpad.com/recipe/3333124
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