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ホクホクかぼちゃの 胡麻まぶし♡
by スタイリッシュママ
レンジで簡単♪ 甘めのかぼちゃに、すり胡麻をたっぷりふりかけて、と~っても香ばしい♪ かぼちゃの煮物リメイクでもOK!
コツ、ポイント
少量の塩がポイント!味が締まります♪ ゆっくり加熱することで甘味を引き出し、ホクホク美味しくなりますが、お急ぎの時は700W10分でどうぞ♪加熱後しばらく置くと、かぼちゃに味が良くしみます☆ 甘め、ごま多めです!お好みで加減してくださいね✧
材料
かぼちゃ
1/4個(400g位)
白すり胡麻
大さじ3
■
調味料
砂糖
大さじ3
醤油
大さじ1
塩
小さじ1/4
水
140cc
このレシピの生い立ち
幼い頃、母がお鍋で作ってくれた「かぼちゃの胡麻まぶし」を、レンジ調理にしてみました♡
1.
かぼちゃを一口大(約3㎝角)に切る。
2.
深めの耐熱容器に調味料を入れて、混ぜ合わせる。 盛り付ける器で作るとらくちん♪
3.
かぼちゃをなるべく重ならないように皮を上にして並べ、ふんわりラップをして700Wで約6分、150Wで約10分加熱する。
4.
レンジから取り出し、軽く煮汁を切り、すりごまをふりかけたら出来上がり♡
5.
加熱時間は、レンジの機種やかぼちゃの大きさ、量によって変わるので、様子を見ながら、加減してくださいね♫
6.
W数が違う場合☆ 800W→5分 600W→7分 500W→8分 200W→7~8分で試してみてね☆
7.
取り出すときは熱いのでやけどに気を付けて!
8.
参考レシピ♪ レンジにお任せでも本格的 かぼちゃの煮物 レシピID : 1928406
https://cookpad.com/recipe/3333461
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