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簡単で美味しい蒸し茹で方法◇ベビーコーン
by ワタリ
蒸し茹でで、レンジ調理にはない甘味を強く感じます。フレッシュ食感も残り、焼く事で香ばしさプラス。とうもろこし
コツ、ポイント
蒸し煮後にしっかりと残りの水分を飛ばす事がポイント。水っぽくなるのを防ぎます。 水分を飛ばした後、少し焼き色がつくまで加熱すると香ばしさもプラスされます。 そのままフライパン調理可能なので、洗い物も増えないので時短にもなります。
材料
ベビーコーン
8本(1P)
水
大さじ2
このレシピの生い立ち
どんな料理にも万能に使えるオクラとベビーコーン。様々なバリエーションで、美味しさをお伝えしたいと思います。 水煮にはないベビーコーンのおいしさを是非味わって頂きたいです。
1.
フライパンにベビーコーンと水大さじ2を入れます。*直径20cmフライパン使用。
2.
蓋をして蒸し焼きにします。弱め中火約3分*弱すぎす強すぎない火加減。
3.
固さを見て大丈夫であれば、残った水分を飛ばします。*すこし焼き色がつくまで加熱すると香ばしさが増します。焼きすぎ注意!
4.
この方法で作れます:ベビーコーンバター:レシピID : 3330001
5.
ベビーコーンのお好み焼き風◇簡単おつまみ:レシピID : 3330002
6.
肉巻きシリーズ:切り口がかわいい◇ベビーコーンの豚肉巻き:レシピID : 3406292
7.
カフェ風♪ボリュームサンドイッチ レシピID :391970
8.
ベビーコーンとあさりのパスタ◇ボンゴレ:レシピID : 3406341
9.
ベビーコーン入りガパオライス:レシピID : 3345819
10.
ベビーコーンの炊き込みエビピラフ◇炊飯器:レシピID : 3406195
11.
ワタリのベビーコーンです。フレッシュならではの美味しさをぜひ味わって頂きたいです。
12.
青果物専門商社の株式会社 ワタリです。 野菜中心のレシピを日々公開中です。
13.
弊社人気下処理シリーズ:オクラ:レシピID : 3246871
14.
弊社一押し!パレルモ。レシピも掲載中です。 パレルモのサラダ:レシピID : 3705662 他。
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