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簡単!美味!紅しょうがと枝豆のさつま揚げ
by riruママ♡
紅しょうが多めのレシピなので、好みで増減して下さいね(^ ^) そのままでも美味しいですが、マヨネーズをつけても良いです
コツ、ポイント
こんがりキツネ色に揚げましょう(*^_^*)
材料
(2人分)
はんぺん
1枚
枝豆(さやから出したもの)
30粒くらい
紅しょうが(50g)
1袋
片栗粉
大さじ1〜2
卵
1個
めんつゆ
小さじ1
揚げ油
適量
このレシピの生い立ち
紅しょうがが大好きで、ビールに合うおつまみを、、、と作りました!
1.
はんぺんはビニール袋でつぶしたあと、出来ればすり鉢なめらかになるまでする。 卵を入れ、さらに混ぜる。
2.
紅しょうがは汁気を切り、みじん切り。 1に、紅しょうが、枝豆、めんつゆを入れスプーンでよく混ぜる。
3.
180度の揚げ油で、こんがりと揚げる。
https://cookpad.com/recipe/3335194
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