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大人の味。トマトとオクラのお浸し
by あさこっこらす
覚書き。父上絶賛。
コツ、ポイント
涼しく作れるね!
材料
オクラ
2パック
トマト
中を2個
大葉
5〜10枚
昆布だし顆粒
5g
しょうゆ
ひとまわし
ごま油
すこし
四川風ラー油
すこし
このレシピの生い立ち
夏野菜がたべたいと思い立った。
1.
トマト、くし切りの斜め半分にカット オクラ、下処理したあとに半分にして塩少々ふってオートでレンチン
2.
大葉を手のひらで叩いたあとこまかく刻む
3.
トマトとオクラとに調味料全部ふりかけて混ぜて冷蔵庫で冷やす
4.
一晩ぐらいおくと味がしみてウマーい
https://cookpad.com/recipe/3335536
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