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ストーブ鍋で時短玄米
by ♥︎kyaon♥︎
炊飯器で炊くと何時間もかかる玄米。 圧力鍋でなくともストーブ鍋で白米に近い感覚で炊けちゃいます‼︎
コツ、ポイント
コツはありません‼︎ 塩をひとつまみ入れて炊くと良いというはなしも聞きますが、あまり変わらないように感じます。
材料
(2合分)
玄米
2合
お水
500cc
このレシピの生い立ち
炊飯器で炊くと何時間もかかって、食べたい時に食べられないように感じたのでストーブ鍋で炊くようになりました。 ものすごく時短です。
1.
玄米を研いで一時間〜二時間給水させる。 一晩でなくとも大丈夫です。
2.
沸騰するまで蓋をずらして強火にかける。
3.
沸騰したら蓋を閉めて弱火に。。 25分弱火のまま、炊き続ける。
4.
25分後、火を止めて10分蒸らす。 蒸らしたあとに玄米全体をふっくら混ぜて出来上がり‼︎
https://cookpad.com/recipe/3335814
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