天ぷら粉を買うのが勿体なかったので、家にあるもので上手に揚がる方法を考えました!
コツ、ポイント
薄く衣をつけるのだけがポイントです!
具材を衣だれにつけるのでなく、具材に薄く衣だれを回しかけて調整してくださいね。
美味しい天ぷらが揚がりますように…。
このレシピの生い立ち
ただカラッと揚がった天ぷらが食べたくて。
1.
お好きな具材を切ります。
かき揚げがオススメ♡
3.
揚げる直前に、具材に直接小麦粉を軽くまぶし、3をスプーンですくって具材に薄く絡めます。
つけすぎると重くなるよ!
4.
カラッと表、裏ひっくり返しながら揚げます。
かき揚げはスプーンで食べやすい大きさにして落とし、真ん中を少し窪ませます。
6.
うちでは茶碗蒸しと、豚バラと大根の煮物の組み合わせが多いです♡
https://cookpad.com/recipe/3336229
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