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かぼちゃ煮
by lyrie
たくさん煮ると美味しいし、次の日のおかずにもなってとっても便利♪大好きなお惣菜です。
コツ、ポイント
お好みで最後に水溶き片栗粉を加えてとろみをつけても、また美味しいと思います。
材料
(3人分)
かぼちゃ
1/2個
さやいんげん
半パック
だし汁
1と1/2カップ
酒
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
砂糖
小さじ1
塩
少々
このレシピの生い立ち
定番のかぼちゃ煮レシピを覚書しました。。。参考にどうぞ^^
1.
かぼちゃの下ごしらえをし、12等分に切ります。 さやいんげんはへたをとり半分に切ります。
2.
片手なべにかぼちゃとだし汁・調味料を入れ、5分位煮たらさやいんげんを入れます。
3.
蓋をして10分位煮込み、かぼちゃに竹串がすっと通ったら出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/333635
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