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簡単!!じゃがいものグラタン
by ☆michaela☆
じゃがいもたっぷりのグラタンを簡単ホワイトソースで♪ お好みでキノコ類や炙ったベーコンをいれても美味しいです☆
コツ、ポイント
ホワイトソースの玉ねぎを抜かしてしまうとダマになりやすいので、あった方が楽です! 最後のオーブンは、中はもう火が入っているので、表面だけ高温で短時間でこんがり焼ければOKです♪
材料
(2~3人分)
じゃがいも
大4個
玉ねぎ
1個
バター
30g
薄力粉
30g
牛乳
350ml
コンソメキューブ
1個
ピザ用チーズ
お好み量
パン粉
お好み量
(あれば)パセリ
少々
このレシピの生い立ち
ドイツでよく食べていたkartoffelngratinを再現してみました♪
1.
じゃがいもは皮をむいて、薄くスライスする。 耐熱容器に並べて、熱が通るまでレンジでチンする。 ( 600wで8分位)
2.
玉ねぎを千切りにして、バターで炒める。 しんなりしてきたら、薄力粉を加えて馴染ませる。
3.
2のフライパンに牛乳を注いで、コンソメキューブを入れる。とろとろしてくるまで混ぜながら弱火にかける。
4.
とろとろになったら1のじゃがいもにかける。じゃがいもが重なりあっている部分にもソースが行き渡るように木べらなどで混ぜる。
5.
ピザ用チーズとパン粉で表面を覆い、230度で焦げ目がつくまで焼く。我が家のオーブンだと、230度で8分位。
6.
あればパセリで仕上げて出来上がり♥
7.
2015.10.6. ☆話題入りしました☆ れぽしてくれた皆さん、ありがとうございます♥
8.
2015.10.09. ☆「簡単グラタン」の検索でトップ10入りしました☆ ありがとうございます♥
9.
2015.12.24. ☆ジャガイモグラタンの人気検索で1位に☆イブメニューで作ってくださった方が多かったのかな?感謝♥
https://cookpad.com/recipe/3337541
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