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ぷっくり★ピタパン
by 麻姫
たまに作るピタ。 何を挟んでも、楽しく食べられところが気に入っています。 2011 8 手順6に追加あり
コツ、ポイント
万が一膨らまない場合でも、温かいうちに半分に切って手で広げれば平気ですョ
材料
(8枚)
強力粉
250g
水
150g
ドライイースト
4g
砂糖
10g
塩
3g
サラダ油
20g
このレシピの生い立ち
たまには、目先を替えて楽しいピタパン♪と(~_~)
1.
粉の真ん中をくぼませ、総ての材料を入れます
2.
粉を寄せながら、ひとまとまりにして、ツルツルっとなるまで捏ねましょう
3.
入れ物に移し、暖かい所で倍量になるまで休ませます
4.
分割して丸めて、更に15分休ませます(乾かないように注意)そしてオーブンの予熱も忘れずに、200~210度
5.
オーブンシートに挟み、麺棒で延ばしましょう
6.
伸ばした時に下だった側を上にして、焼きます。ぷく~っと膨らみ、少し色づけば完成♪
7.
あまり焼きすぎるとカピカピになるので注意してね
https://cookpad.com/recipe/333850
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