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レモンのせのせソーメンちゃんぽん
by ともたろうキッチン
ボリュームたっぷりでビタミン補給!レモンの酸味でさっぱり頂けますよ♪
コツ、ポイント
野菜はお好みで、ニンジン、タマネギなどあるものを入れても◎
材料
(2人分)
ソーメン
2束
豚肉
80g
シーフードミックス
100g
キャベツ
100g
ニラ
1/2束
もやし
1/2袋
生きくらげ
50g
レモン
1/4個
マギーブイヨン固形
4g×5個
塩
適量
コショウ
適量
水
500cc
このレシピの生い立ち
我が家の定番のちゃんぽんをソーメンでアレンジしてみました。
1.
キャベツ、ニラ、生きくらげ、豚肉を食べやすい大きさに切っておく。
2.
深めの中華鍋で豚肉→シーフード→キャベツ→ニラ→もやし、キクラゲ→の順番にサラダ油で炒めます。薄味に塩コショウします。
3.
水500ccを入れ沸騰したらマギーブイヨンを入れます。野菜たっぷりのスープになります。
4.
固めに湯がいておいた、ソーメンを器に入れて…
5.
野菜たっぷり熱々スープをかけてレモンスライスをのせて、出来上がり♡
https://cookpad.com/recipe/3338639
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