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ほうれん草のフレッシュナムル
by あかりさんのごはん
ほうれん草1把をぺろっと食べちゃえます。お酒やワインによく合います。
コツ、ポイント
◎ごま油をオリーブオイルに代えてもOK ◎ほうれん草はレンチンでももちろんOK ほうれん草の茹で方 http://www.sirogohan.com/hourensou.html
材料
(1人前〜)
ほうれん草
1把
生ハム
20g
玉ねぎ
1/8個
くるみ(ロースト)
適量
*ごま油
大さじ1/2
*にんにくすりおろし
小さじ1/4
*塩、こしょう
少々
このレシピの生い立ち
「彩りキッチン® ZEROPlus 糖質0ロース生ハム」にハマっていたので。
1.
生ハムは5mm幅、玉ねぎは薄切りに。
2.
ほうれん草を色よく茹で、冷水に取る。冷めたら水分を絞り、5cmに切る。
3.
②をボールに入れ(*)と生ハム、玉ねぎを加えて軽く和え、塩こしょうで味を整える。お皿に盛りつけ砕いたくるみをちらす。
https://cookpad.com/recipe/3338684
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