小さい頃から、母がよく作ってくれました。
揚げ物のついでに作ってます。
コツ、ポイント
冷めてもおいしいとゆうか、個人的には、少し冷めたほうがおいしいと思います。
お弁当にもピッタリだと思います。
1.
ちくわを一口大に切ります。
3~4等分する感じです。
塩コショウしておきます。
2.
ちくわにチーズを詰めます。
ベビーチーズを使う場合は、ちくわに入る位の大きさに切ります。少し大き目かなって位でOKです。詰め込んじゃって下さい。
ピザ用チーズを使う場合は、指でまとめながらちくわに詰め込みます。
3.
ひたすら詰め込みます。
詰め込み終わったら、ちくわの両端から指を入れ、軽く押して
チーズを中心に寄せておきます。
4.
薄力粉を卵と水で溶き、好みのかたさの衣を作ります。
衣を絡めて揚げます。
衣に火が通るくらいで上げて下さい。
https://cookpad.com/recipe/33388
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.