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玄米粉100%パウンドケーキ♪卵小麦なし
by 杏里mama
グルテンフリー♪玄米粉100%の食パンは焼けないのでパウンドケーキにしてみました!!外はカリっと中はモッチリふわふわ~
コツ、ポイント
バナナの甘みがあるので私はキビ糖大さじ1しか入れてません♪それでも完熟バナナのおかげてとっても甘みあります(♥Ü♥)
材料
玄米粉(米粉でも)
200g
ベーキングパウダー
大さじ1
砂糖
大さじ2
完熟したバナナ
150g
ココナッツオイル(菜種油やオリーブオイルでも)
30g
豆乳
160ml
このレシピの生い立ち
授乳中なのと、健康的なものが食べたくて玄米粉100%のパウンドケーキを焼きました٩( *˙0˙*)۶
1.
玄米粉とベーキングパウダーと砂糖を混ぜ合わせておく。バナナを潰しオイルと豆乳と混ぜ合わせたら粉類と混ぜ合わせて
2.
パウンドケーキの型にクッキングシートを敷いて型に流し込み、オーブン予熱なしの下段180度で40分焼いたら完成!!
https://cookpad.com/recipe/3339184
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