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ふわっふわ! 炊飯器でレーズンケーキ♪
by shietti
炊飯器で簡単なのに、ふわっふわ! ホットケーキミックスでも代用できます(^-^) 息子と娘も感動のふわふわケーキ♪
コツ、ポイント
ダマにならないように混ぜてください。 空気はよく抜いてね。 酢を入れたからふわっふわ!になった...のかな?
材料
卵
1個
豆乳
150cc
てんさい糖
30g
オリーブ油
35g
○塩
ひとつまみ
○コーンスターチ
大さじ1.5
○ベーキングパウダー
大さじ1
○てんさい糖
小さじ1
○薄力粉
○を合わせて200gに
ぶどう酢(酢)
大さじ1
レーズン
お好みで
このレシピの生い立ち
簡単ケーキを作ろうと思って。 予想以上にふわっふわ!に仕上がりました♪ 酢を入れてるから...ふくれがしみたいな感じ?
1.
ボウルに卵〜オリーブ油までを入れ、スプーンでよく混ぜる。
2.
ボウルに○を計り、ダマがないようよく混ぜる。酢も加えてふんわり混ぜる。
3.
炊飯器の釜にレーズン半量を敷き、生地を流し入れる。 トントンと空気を抜き、残りのレーズンを散らす。
4.
炊飯器のスイッチを入れ、炊けたら竹串を刺し、ついてこなければOK! まだ生なら再度スイッチオン。
5.
少し時間を置いてから、皿にひっくり返す。
6.
切り分けてふわふわを召し上がれ♪
https://cookpad.com/recipe/3339810
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