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レンジで簡単!鶏ささみの梅肉和え
by Muuuco
少ない材料&手間で出来る一品です。 お酒のつまみにもバッチリ!
コツ、ポイント
加熱後のささみで、火傷しないように気をつけて下さい。手で裂くと危険なので、フォークで是非!
材料
(2人分)
ささみ
3本
料理酒
100cc
梅干し
2個
ゴマ
適宜
ごま油
少々
このレシピの生い立ち
夏バテで食欲が無く、冷蔵庫にあるもので作ってみました。 夏バテでは無い夫も気に入ったようで、『これは酒のつまみに最高!』との好評価を頂きました。笑。
1.
ささみを深めの皿に並べ、料理酒を入れる。 (100ccは目安です。半分浸るくらいで)
2.
レンジで加熱します。 (500wで4〜5分位)
3.
中までしっかり火が通ったら(白くなったら)、取り出し、フォークで引っ掻くように裂き、身をほぐします。
4.
梅干しから種を取り、実を包丁で刻みます。
5.
3と4を軽く混ぜ、器に盛ります。
6.
ゴマを振りかけ、ごま油を少しだけ回しかけて、完成です!
https://cookpad.com/recipe/3340036
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