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焼きトウモロコシスープ
by 洒々落々
生のままでも食べれる甘いトウモロコシを使い、焼くことで甘さを引き出して、塩なくても美味しいスープ♪
コツ、ポイント
焼くことによって甘味を出すので、そのままだと美味しくないです! もしくは塩や生クリームなどが必要になるかもしれません。 芯は出しとりだけの為なので、一緒にミキサーに掛けないようにwww
材料
トウモロコシ
4本
牛乳
1㍑
このレシピの生い立ち
美味しいトウモロコシを購入! この甘さを活かす料理にしたかったので♪
1.
トウモロコシをグリルで焼くID2729875
2.
焼いたトウモロコシを包丁で削ぎ落とす。 トウモロコシの芯を半分に折り、牛乳の中で沸騰してから弱火で20分煮る。
3.
ミキサーにトウモロコシと、芯を出した牛乳を入れて、ガーーーっと! 滑らかにしたければ沢山掛けて下さい。
4.
タッパに入れて冷やす! 温かくてもOK! その時は胡椒を掛けても♪
5.
最後にオリーブオイルを少し、パセリを少し飾っても♪
https://cookpad.com/recipe/3340787
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