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スモークサーモンのタルタルガトー仕立て♪
by santababy
切り落としのスモークサーモンとアボカドでちょっと素敵に~(o´ω`o)デモカンタンナノ♡
コツ、ポイント
玉ねぎはキッチンペーパー等でぎゅっと絞り水けを良く切って下さい♪
材料
(2人分)
スモークサーモン
90g
玉ねぎ(みじん切り)
1/4個分
アボカド
1個
☆塩
ひとつまみ
☆白ワインビネガー
小さじ2
☆オリーブオイル
小さじ2
☆ケイパー
少々
★レモン汁
小さじ1/2
★白だし
小さじ1/2
△マヨネーズ
大さじ1
△醤油
小さじ1/2
△わさび
適量
飾り用イタリアンパセリ・ミニトマト
各少々
このレシピの生い立ち
綺麗な切り落としのスモークサーモンが売っていたので(っ´∀`c)
1.
△を混ぜ合わせておく
2.
サーモンは粗みじんにし、水でさらししっかり水けを絞った玉ねぎと☆と和え、アボカドはさいの目に切ったら★で和える
3.
器の上でセルクル等の型にアボカド・サーモンの順に詰めたらそっと抜く
4.
イタリアンパセリとミニトマトで飾り1のソースを添えれば出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/3341545
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