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豚肉えのき巻きの梅ダレ♡
by はるはるアスリート
さっぱり美味しい梅ダレ♡ レンジで簡単にヘルシーに…… これまたペロリです♪
コツ、ポイント
豚肉はバラだと柔らかく仕上がります。お好みの部位を使ってね!ちなみに今回はロース肉使用してます 加熱後、少し放置しておくことで余熱でしっかり火が通ります
材料
(1人分)
豚薄切り肉
3枚
えのき
1/2袋
紫蘇
1〜2枚
◎梅干し(しそ梅使用)
2粒
◎醤油
小1
◎みりん
小1
◎お酒
小1
◎ごま油
小1
★塩こしょう
適量
このレシピの生い立ち
暑い夏…全部一気にレンジで作ってみました♪ 梅と紫蘇の間違いない組み合わせ♡
1.
豚薄切り肉に塩こしょうをふり、えのきを巻いていきます
2.
耐熱皿に1をのせて、種をとり潰した梅と◎を全て入れたらふんわりラップをし、600wのレンジで5分加熱します
3.
余熱で火を通すため少し放置します
4.
お皿にタレごと盛り付け、千切り紫蘇をたっぷりのせて出来上がり
https://cookpad.com/recipe/3341958
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