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めんつゆだけで簡単!茄子天かす丼
by まりなりおなママ
なす好きにはたまらない丼ぶりです。
コツ、ポイント
めんつゆで味付けする時、油がはねやすいので気をつけて下さい。
材料
(1人分)
ご飯
1杯分
なす
1~2本
油
大さじ1
めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ1 1/2
天かす
ひとつまみ
青ネギ
1本
紅生姜
少々
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にナスしかなかった(笑)
1.
なすは縦半分に切り縦に2~3つに切る。 青ネギは小口切りにする。
2.
フライパンに油をひいて、なすを中火で両面焼く。
3.
なすに火が通ったらめんつゆを絡める。
4.
ご飯の上に3をタレごとのせ、青ネギ、天かすをのせる。
https://cookpad.com/recipe/3342714
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