文字サイズ:
小
中
大
印刷する
茄子&インゲン☆ペペロン風
by おはなすき
お弁当用に。朝は忙しいので、 にんにくはガーリックパウダーで……。 赤唐辛子は一味唐辛子で……。
コツ、ポイント
茄子はしっかり火を通して下さい。
材料
茄子
2個
インゲン
10本
ベーコン
1枚
オリーブオイル
大さじ1
ガーリックパウダー
適量
一味唐辛子
適量
塩
適量
このレシピの生い立ち
残っていたインゲンと2個だけあった茄子。 冷凍のベーコンで……。 タップリ一味唐辛子をふったらピリ辛で美味しいおかずになりました。
1.
インゲンは硬めに茹でて、4センチ位の長さに、茄子は縦半分にし、さらに一口大、ベーコンは5ミリ位の千切りにそれぞれ切る。
2.
フライパンにオリーブオイルを熱し、茄子を入れ薄く色づくまで炒める。
3.
インゲン、ベーコン、調味料も加え、 味が全体に馴染むまで炒める。
https://cookpad.com/recipe/3342800
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.