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*野菜ミックスキューブ*離乳食中期〜
by ちょこnana
圧力鍋を使用して簡単に作ることができます。離乳食を作るベースになり、スープや和え物、麺類の具などに使えてとても便利です。
コツ、ポイント
野菜の大きさを変えたり、圧力鍋の時間を短くすれば、離乳食後期にも応用できます。
材料
キャベツ
1/4
大根
5cm
人参
1/2本
玉ねぎ
小1玉
水
適量
このレシピの生い立ち
1食でいろんな種類の野菜を食べさせたいと思ったことと、それぞれの野菜を個々に煮る手間をカットしたかったので。
1.
それぞれの野菜を5㎜角にする。
2.
圧力鍋に1を入れ、野菜がひたひたになるくらいの水を入れる。
3.
圧がかかったら弱火にして約2分。その後自然冷却。
4.
離乳食用のフリージングパックにいれて冷凍。残ったスープも野菜出汁として使えます。
https://cookpad.com/recipe/3343603
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