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夏のネバネバ三兄弟
by あっすmama
夏バテにいい食材で楽チンおかず一品
材料
(多めの二人分)
オクラ
1袋
モロヘイヤ
小1袋 大なら半分
味付けめかぶ
2パック
鰹節
適量
このレシピの生い立ち
これまたお好みで、ひきわり納豆入れてもおいしいですよ! 素麺やそばにかけてもよし! ご飯にかけてもよし! そのままたべてもよし!
1.
オクラは塩もみして軽く水で塩を流す。
2.
お湯が沸いたらオクラを1分程茹で、箸で別に移し、同じお湯でモロヘイヤも同様に1分程茹でて、ザルに上げたらサッと水であらう
3.
オクラはお好みでカット 私は大きいのがいいので乱切りしました。 モロヘイヤはみじん切りに
4.
あとはボウルにめかぶと一緒にいあえるだけです!
5.
味が薄い方はお好みで調味料を足してください。めかぶ3パックでもいいとおもいます
https://cookpad.com/recipe/3344775
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