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夏野菜の金山寺味噌和え
by コモレビノコ
夏にぴったりな酒の肴です。
コツ、ポイント
旬の新鮮な野菜を使ってください。キリッと冷やした石川県の日本酒「天狗舞」と一緒に。 TeN
材料
(5人分)
キュウリ
2本
茗荷
3本
青しそ
5枚
金山寺味噌
適量
ダイダイ果汁
適量
このレシピの生い立ち
TeNオリジナルレシピ
1.
キュウリはスライスして塩もみし、水気を絞る。茗荷と青しそは千切りにする。
2.
金山寺味噌とダイダイ果汁を入れる。
3.
中根秀介氏作の絵唐津筒向付に盛って、出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/3344963
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