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濃厚♪ベーコンのジェノバクリームニョッキ
by MatsCafe
濃厚なジェノベーゼとクリームのソースに絡むもちもちニョッキとベーコン&ほうれん草がたまりません。ビストロ風な生パスタ♪
コツ、ポイント
ニョッキは茹ですぎないように。
材料
ニョッキ
1人前
スライスベーコン
2枚
ほうれん草
2束
生クリーム
50cc
コンソメ
適量
ジェノベーゼソース
大さじ1
このレシピの生い立ち
手作りニョッキを作りまして、考えたらこうなりました。
1.
ニョッキを茹でる。 浮いてきたやつから冷水に。
2.
フライパンに油をひきベーコンを炒める。
3.
焦げ目がついたら生クリーム・コンソメ・ジェノベーゼソース・ざく切りにしたほうれん草を入れる。
4.
煮立つ前に茹でたニョッキを入れ全体的に絡めば完成。 お好みで粉チーズと黒胡椒で仕上げ。
https://cookpad.com/recipe/3345595
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