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おからたっぷりクッキー
by 風華
頑張ってダイエットに取り組まなくちゃと決意を新たに!!! 食べて不味いとか続かないとか作るのが難しいのはダメですよね・・・・ってことで簡単がモットーです!
コツ、ポイント
生おからに塊があればほぐしてください。 紅茶では無く抹茶やココアなど色々アレンジしても良いかも。
材料
生おから
150g
小麦粉
50g
バター
100g
卵
1個
砂糖
50~70g
紅茶
ティーバック1袋
このレシピの生い立ち
おからやお豆腐のレシピを読みあさり自分なりに配合してみました。 なるべくおからの量を増やしたくて試したら美味しくできました。 甘みが抑えてあるのでもう少し増やしてみても良いかも。
1.
生おからの水分を飛ばすためラップを掛けずレンジで3分。バターは室温に戻しやわらかくする。 オーブンを170度で予熱する。
2.
バターを混ぜふんわりした所へ砂糖をいれすり混ぜ、溶き卵をいれ更に混ぜる。
3.
②に紅茶の葉を入れ混ぜる。 続いておからをいれよく混ぜ、小麦粉を入れて混ぜる。
4.
天板にシートを敷き30等分位にしスプーンですくって落とす。 上をフォークなどで押さえる。
5.
180度で15分焼き様子を見ながら 160度に温度を下げ5分から10分焼く。
https://cookpad.com/recipe/334581
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