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台湾まぜうどん
by まーこやん
今話題の台湾まぜそばをうどんver.で作ってみました☆
コツ、ポイント
ネギの代わりにニラを軽く炒めたものでも美味しいですよ〜!辛いのが好きな方は豆板醤たっぷりでひき肉を炒めて下さいね☆
材料
(一人前)
豚ひき肉
50g
ネギ
好きなだけ
のり
好きなだけ
冷凍うどん
1つ
豆板醤
大さじ1/2
醤油
大さじ1
ごま油
小さじ1
だしの素
小さじ1/2
白ごま
小さじ1/2
卵の黄身
1個
このレシピの生い立ち
台湾まぜそばが大好きなので家でも、手軽に食べたくて☆
1.
うどんをゆでる。 その間にひき肉を豆板醤と炒める。辛いのがお好きな方は 豆板醤多めで☆
2.
器に、醤油、ごま油、白ごま、だしの素を入れ、茹でたうどんを入れてよく絡ませる。
3.
ひき肉、のり、ネギ、卵の黄身を綺麗に盛り付けて出来上がり〜☆
https://cookpad.com/recipe/3345919
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