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ふわとろたまごの簡単オムライス
by emmaphone
15分で出来ちゃいます。簡単なのでぜひ!!
コツ、ポイント
バターライスに炒めたベーコンを追加しても美味しいです(^○^)お好みで追加してみてください! 包まないタイプのオムライスなのでとっても簡単です(^^)ぜひお試しください
材料
(1人分)
■
バターライス
温かいご飯
1合分
玉ねぎ
1/2コ
バター
10g
■
ふわとろたまご
卵
2コ
牛乳
30cc
塩コショウ
少々
■
デミグラスソース
ケチャップ
20g
とんかつソース
10g
はちみつ
小さじ1
お醤油
少々
このレシピの生い立ち
どうしてもバターライスのオムライスがたべたくて、、
1.
バターライスを作ります。 玉ねぎをみじん切りにします。 粗くても大丈夫です。
2.
分量外のバターで玉ねぎを炒めていきます。しんなりしてくるまで弱火~中火で炒め、玉ねぎが半透明になったら火を止めます。
3.
2のフライパンにご飯とバターを加え、バターが溶けて全体にいきわたるように混ぜます。そのあとお皿に盛り付けておきます。
4.
次にふわとろたまごを作ります。 先ほど使用したフライパンをそのまま使います。卵を溶いて牛乳、塩コショウと合わせます。
5.
フライパンにサラダ油をひき、 フライパンが温まったところで卵を入れます。始めの10秒は強火にします。
6.
10秒たったら弱火~中火にし、 自分の好みの加減で火を止めてください。
7.
バターライスを盛り付けたお皿に ふわとろたまごをのせます。
8.
最後にデミグラスソースを作ります。ここでも先ほど使用していたフライパンを使います。
9.
ソースの材料全てをフライパンに入れ混ぜます。火が通ったら完成です。
10.
デミグラスソースをかけたらふわとろたまごオムライスの出来上がり(^○^)
https://cookpad.com/recipe/3346797
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