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育毛!鮭と豆腐で黒ゴマハンバーグ
by SS寝屋川枚方店
黒ゴマの色合いがきれいな、ヘルシーなハンバーグです。 育毛に「ま」「ご」「や」「さ」を摂取!
コツ、ポイント
材料にネギやみじん切りの人参を入れると、さらに色合いがきれいになりますね♪
材料
(2人分)
木綿豆腐
1/2丁
麩(ふ)
20g
鮭
200g
塩
小さじ1/2
黒ゴマ
適量
大根おろし
適量
片栗粉
大さじ1
ゴマ油
大さじ1
ポン酢
適量
このレシピの生い立ち
育毛に良い特定の食材はありません。育毛に重要なことはバランス良く食材をとることです。 そこでバランスの良い食事の覚え方の「まごわやさしい」を心掛けて、髪にたくさん栄養を与えましょうね♪
1.
鮭はスプーンで身を取り、塩を入れて包丁でたたきます。
2.
ポリ袋に麩を入れ、砕きます。さらに木綿豆腐を入れて混ぜます。
3.
ポリ袋の中に1の鮭と片栗粉を入れ、さらに混ぜます。
4.
袋を切って、食べやすいサイズに丸めます。
5.
フライパンにゴマ油をしき、4を入れます。フタをして蒸し焼きにします。両面をしっかりと焼きます。
6.
仕上げに大根おろしをのせ、ポン酢をかけて完成です!
https://cookpad.com/recipe/3346903
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