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ビールに合うジャーマンポテト
by ゆらまっくす
お酒、特にビールに合うジャーマンポテトです!隠し味の醤油が美味しい!
コツ、ポイント
特にありません!
材料
(2〜3人分)
じゃがいも
大2個
ベーコン
1パック
小麦粉
大さじ1
塩
少々
あらびき胡椒
少々
醤油
大さじ1/2
パルメザンチーズ
大さじ1
とけるチーズ
適量
このレシピの生い立ち
ビールに合うおつまみを母親に作って欲しいと頼まれたので。
1.
じゃがいもとベーコンを角切りにする。
2.
切ったじゃがいもに小麦粉をまぶす。
3.
油(私はごま油でやります)を敷いたフライパンでじゃがいもを炒める。
4.
弱火して1分ほど蓋をする。蓋を開けてフライパンを返してもう1分蓋をする。
5.
じゃがいもが透き通ったらベーコンを加える。
6.
好みの硬さになったら塩、胡椒、パルメザンチーズ、醤油を加える。
7.
熱いうちにお皿に盛り付け、とけるチーズを乗せ、溶けた頃に完成。
https://cookpad.com/recipe/3347184
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