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サックリ天麩羅
by *ni_co*
さっくり軽い食感の天麩羅のコツ
材料
薄力粉
100g
水
200ml
卵
1個
このレシピの生い立ち
軽い食感の天麩羅を作りたくて・・・★
1.
しっかり溶いた卵に水を混ぜ合わせる。
2.
薄力粉を入れてサッと混ぜる。(粉っぽさは残しておいて、しっかり混ぜないのがコツ!)
3.
お好みの具材を②の衣に通して高温の油で揚げる。(しそなどは打粉をしてから衣をつける)
https://cookpad.com/recipe/3347676
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