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オイスターソース不要☆チンジャオロースー
by ~aka~
オイスターソースは常備していない我が家(^-^;でも作れちゃうチンジャオロースー(風)です☆それも豚肉で作っちゃおう!!
コツ、ポイント
豚肉によく下味を揉みこむと、柔らかくなるので☆
材料
(3~4人前)
豚肉
250㌘
ピーマン
2個
たけのこ(水煮)
1袋
しめじ
1/2~1房
☆片栗粉
大さじ1
☆酒
小さじ2
☆しょうが(チューブ)
1.5㎝くらい
☆ニンニク(チューブ)
1㎝くらい
●酒
大さじ2
●醤油
大さじ1
●みりん
大さじ1
●砂糖
小さじ1
●ウェイパー
小さじ1/2
●みそ
小さじ1
ゴマ油
適量
このレシピの生い立ち
オイスターソースを常備していない我が家に送るレシピです(^^;)))
1.
豚肉、ピーマンを細切りにする。
2.
豚肉に☆を入れ、よく揉みこむ。
3.
●を混ぜておく。
4.
サラダ油を熱し、豚肉を炒める。全体に火が通ったら、他の食材を入れ、炒める。
5.
全体に火が通ったら、混ぜておいた●を投入。絡ませて出来上がり!
6.
最後にゴマ油を一まわしすると、より中華になります(笑)
https://cookpad.com/recipe/3347776
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