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ダッチオーブンで簡単ラザニア
by トリトンWIND
ダッチオーブンの締めものでご飯ものが多かったので変わり種!
コツ、ポイント
ミートソースも市販のものを使ったらさらにラクチン。
材料
(10人分)
ひき肉
400g
トマト缶
2缶
A玉ねぎ、人参、しいたけ
各1個
ケチャップ
大4
ウスターソース
大4
コンソメ
1個
砂糖
大1
ホワイトソース缶
2
ラザニア
1箱
とろけるチーズ
1袋
塩胡椒
適量
このレシピの生い立ち
ラザニアを食べたこと無い人も意外といるのを知ってBBQやキャンプで作ったら面白いかなと思い作りました。
1.
まずミートソースをつくります。Aをみじん切りにします。できるだけ細かく。
2.
ダッチオーブンにオリーブオイル(分量外)をひき、1の野菜を炒める。全体に油が回ったらひき肉も入れ炒め塩胡椒をする。
3.
玉ねぎが飴色になったらトマト缶、調味料を全部入れる。
4.
グツグツしてきたら、トマトソースをダッチオーブンに2割ほど残して、後はトマト缶に戻したり小鍋に避けておく。
5.
ミートソース→ラザニア→ホワイトソース→ラザニアの順で重ねる。ミートソースは多めにホワイトソースは薄く広げる。
6.
最後に上にとろけるチーズをかけて、蓋をして強火で20分。
7.
竹串を刺して、ラザニアが柔らかくなってたら完成です!
https://cookpad.com/recipe/3347940
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