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ぜんざいラウンドパン
by いちご♡マシュマロ
日清製粉『あっさり仕立てのぜんざい』を使ってラウンドパンを焼いてみました(^^*)
材料
(メッシュ型1本分)
日清製粉『あっさり仕立てのぜんざい』
1袋(160g)
強力粉
250g
イースト
6g
塩
3g
バター
20g
卵
1個
牛乳
20g
このレシピの生い立ち
冬に食べ忘れてしまっていたお善哉を、真夏にパンに入れて焼いてみました(^o^; 柔らかくて甘みもちょうど良くて美味しく出来ました(^^*)
1.
材料全部をHBに入れて20分間こねる。
2.
30分間1次発酵。
3.
生地を2つに分けて丸めて、15分間ベンチタイム。
4.
生地を丸くめん棒で横長にのばしてから端から細かく巻いて、巻き終わりを閉じる。 2個とも同じようにする。
5.
型の1.5倍になるように両手でのばす。 2本を交差させてツイストする。
6.
メッシュ型に油を塗って生地を入れて、40分間仕上げ発酵。
7.
190℃で35~40分間焼く。
https://cookpad.com/recipe/3348241
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