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トマト×アボカド×生ハムの冷製そうめん♪
by satorisu
そうめんを洋風にお洒落アレンジしちゃいましょう♪ サラダ感覚でいただけて家族からも好評です♡
コツ、ポイント
アボカドは酸化して色が変わってしまうので、必ずレモン汁などと一緒に合わせます。
材料
(2人分)
そうめん(乾)
100g
トマト
1個
アボカド
1個
生ハム
4枚
★レモン汁
小さじ1
★塩
小さじ1/2
★オリーブ油
大さじ1
☆オリーブ油
大さじ1
☆ブラックペッパー
3ふり
このレシピの生い立ち
夏休みにそうめんをちょっとお洒落にいただきたくて考えました♪ パスタよりも軽くいただけちゃうので、ランチにぴったりです♡
1.
トマトは大きさにもよりますが、6等分にしたら2~3個の乱切りにします。
2.
アボカドは角切りにしたら、★と和えます。
3.
生ハムを4等分に切り、1と☆と一緒に合わせます。
4.
茹でてしっかり水でしめたそうめんに2と3を和え、出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/3348272
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