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5分でできちゃうバター風味のそうめん
by フラミンゴちゃん
さっぱりなそうめんを、バターで風味豊かにして、こくを出しました。一味をふると、ピリッとめりはりがついて美味しいです。
コツ、ポイント
バターで具材を炒めると、味に深みが出て美味しいです。フライパンでそうめんと具材を炒める時は、そうめんの茹で汁入れて下さい。少し茹で汁が多くても、そうめんが汁を吸うので大丈夫です。一味or七味で味にめりはりをどうぞ!
材料
(2人分)
そうめん
4束
バター
大1
コンビーフ
1缶
もやし
半袋
塩、胡椒
各少々
☆2倍濃縮のつゆ
大3
一味or七味
適量
このレシピの生い立ち
いつも、さっぱりと食べていたそうめんを、少しバターを使い、こくのある一品にしました。娘は「美味しい~♪」を連呼して食べていました!なんと、5分で出来ちゃいました!
1.
たっぷりのお湯でそうめんを茹でる。
2.
フライパンにバターを温め、そこにもやしとコンビーフを入れて炒める。塩、胡椒をする。
3.
茹であがった1を、2に加える。☆つゆを入れて、1の茹で汁50ccも入れる。よく絡ませる。汁気は少し残る位で火を止める。
4.
お皿に移し、一味or七味をかける。出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/3349254
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