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*和* チーズケーキ
by ☆スモールサイズ☆
和菓子好き☆甘いモノ苦手☆な方‼︎ 必見٩( ᐛ )و
コツ、ポイント
ダマにならないように混ぜ合わせる事‼︎ ※お正月時は,小豆の代わりに余った黒豆や栗きんとんを入れてもイイかも( ᐛ)b 甘いモノ好きさんなら,黒蜜をかけてok ‼︎
材料
(ホール15型分)
クリームチーズ
200g
砂糖
60g
卵
2個
生クリーム
200ml
薄力粉
大2
木綿豆腐
1/4
粉茶(抹茶)
大5
煮た小豆
適量
きな粉
適量
このレシピの生い立ち
和風のチーズケーキを食べたい‼︎と,リクエストがあったので、作ってみました(^-^)/
1.
豆腐を水切りして,こす。 薄力粉は振るっておく。 粉茶も振るっておく。
2.
クリームチーズと砂糖を混ぜ合わせて,豆腐を混ぜ合わせる。
3.
溶いた卵を2,3回に分けて入れ, 混ぜ合わせる。
4.
生クリームを混ぜ合わせて, 薄力粉を混ぜ合わせる。 そして、二つに分ける‼︎
5.
オーブンを170°に予熱。
6.
分けた片方に粉茶を入れて,混ぜ合わせる。型に流し入れ、10~15分焼く。
7.
表面が固まっていたら,小豆を敷き詰めて、もう片方の液を流し込む。 25分焼く。
8.
熱が冷めたら,きな粉を振りかけて 出来上がり☆‼︎
https://cookpad.com/recipe/3350827
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