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簡単♪モロッコいんげんと豚細の炒め煮♪
by ユキ蔵33
モロッコいんげんが沢山……(--;) お姉さん大好きの豚肉と一緒に甘辛味で炒め煮してみました(^^)ご飯に良く合います!
コツ、ポイント
何もないす('';) 豚肉は火の通りが早いので、煮るときにモロッコの固さはお好きな塩梅で。 我が家はクタクタになるまで煮ております<(_ _*)>
材料
(2人分……のはずが……(--;))
モロッコいんげん
7本
豚細切れ肉
170g
●醤油
大さじ2
●味醂
大さじ2
●砂糖
小さじ1
炒め油
大さじ1
水
150ml
このレシピの生い立ち
レシピID2714797 モロッコいんげんとさつま揚げの甘辛炒め煮の ちょい豪華板?(@_@;) 豚肉大好きなお姉さんの手が止まることはなく……完売です<(_ _*)>
1.
モロッコです……(@_@;) 洗って、筋を取ります。 煮るのでざっくりでもOK!
2.
食べやすく切ります……
3.
豚細切れです…… 大きさがまちまちなので……食べやすく切っても。私はめんどいのでそのままぶっこみ。●は全て合わせて。
4.
油をひいたフライパンを火にかけ、cutしたモロッコと豚肉をどーん! お肉の色が白く変わる辺りまで炒めます。
5.
色が変わってきたら、水バシャー!
6.
蓋をして、グツグツ煮ます。 モロッコをお好みの固さまで。
7.
モロッコの固さがいい感じになったら、●ドバー!
8.
蓋をして、暫しグツグツ……
9.
軽く煮詰めて完成です(^^) 超簡単♪
https://cookpad.com/recipe/3350960
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