基本的なクリームパスタです
好きな具材入れていろいろ試してください!
コツ、ポイント
最後の仕上げは手早くやるとうまくいきます!
自信が無い方は計量して置いておくとスピーディーにできますよ!
このレシピの生い立ち
生クリームとサーモンが余ってたので
1.
パスタを茹でる
1Lのお湯に対し10g塩を入れ沸騰したらパスタを入れる
※時間は表示の30秒前にタイマーをセットする
2.
サーモンはそぎ切り
にんにくはみじん切り
玉ねぎはスライスする
3.
フライパンにピュアオイル、にんにくみじんを入れ火にかける
少しきつね色になってきたら玉ねぎ、バターを入れ炒める
4.
玉ねぎがしんなりしてきたらサーモンを入れ☆を入れて蓋をして蒸す
※1分程度
5.
火を止めパスタのゆで汁を大さじ1、牛乳、生クリーム、小麦粉を加えローリエを取り出し
パスタが茹で上がったら入れる
6.
ソースが全体に絡まったらパルメザンチーズ粉を入れよく和えとろみをつけて完成!!
https://cookpad.com/recipe/3350967
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