あとのせトッピングのカレーが大好き♡
具材を変えるだけで、雰囲気がすごく変わるから
いろいろ試してみてね♡♡
コツ、ポイント
グリーンカレーとカレーフレークのmixがオススメ♡
このレシピの生い立ち
夏にPowerをつける料理といえば…♡
1.
下ごしらえ♡
にんにくをみじん切りと輪切り2種類に、
玉ねぎわ少し薄めにスライス♡
豚バラわ4-5㎝幅にカット♡
2.
下ごしらえ♡
パプリカ…ヘタを取って縦に、
ズッキーニ…輪切りにカット♡
鱈…1切れを3等分♡
海老…ボイル♡
3.
お鍋にオリーブオイルとニンニクをin♡
香りが出てきたら玉ねぎを入れて
しーっとりするまで炒める♡
4.
色が変わってきたら、
一旦取り出して…
オリーブオイル追加して
豚バラ炒める♡
火が通ったら玉ねぎを戻してね♡
5.
グリーンカレーのペーストを入れて
香りが出るまで炒める♡
水を入れてしばらくグツグツ…
灰汁を取ってね♡
6.
一旦火を止めて、
カレーフレークをin♡
混ぜ混ぜして、
粉っぽさをなくしたら加熱再開♡
豆乳とココナッツミルクをin♡
7.
鶏がらの素&ハチミツを加えて
コクを出してね♡
これでルー完成♡♡
8.
**トッピング用の具材**
フライパンにオリーブオイル入れて
鱈&海老&ズッキーニ&パプリカを
焦げ目がつくように焼く♡
10.
あとわ、
美味しそぉに
盛り付けしてね♡♡
https://cookpad.com/recipe/3351496
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.