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レンジで★なすの味噌炒め
by sweet_rose
ボウル2つ≧∇≦レンジで過熱するので簡単時短、ヘルシーです。
コツ、ポイント
なすは今回は大きく切ったので、過熱時間を長くしました。レンジから取り出して、ラップを外す時は火傷に気をつけてね^^
材料
(2人分)
なす
4本
大葉
6枚
★味噌
大さじ2
★砂糖
小さじ1
★醤油
小さじ1
★みりん
大さじ2
★ごま油
小さじ1
このレシピの生い立ち
ヘルシーに、出来るだけ油を減らしたくて作りました。
1.
なすは大きめの乱切りにして、水にさらします。
2.
★の調味料を合わせてよく混ぜ合わせます。
3.
なすの水を捨てて、ラップをふんわりかけてレンジで6分過熱します。(500W)
4.
大葉は粗く刻んでおきます。
5.
なすをレンジから取り出したら、2と合わせて混ぜ合わせます。
6.
最後に刻んだ大葉を混ぜたら、出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/3352243
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