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ミルクきな粉ちぎりパン♡テッド風
by ハウル♡
ふんわり練乳ミルクパンでTEDなちぎりパンを作りました(*´︶`*) ふっくら丸い形ときな粉の質感でテッド感出たかな♡
コツ、ポイント
きな粉の前に霧吹きしてきな粉の付きを良くしました。 デコの時はきな粉を少し爪楊枝でよけて描く方が描きやすいと思います。
材料
(ひとくちサイズ16個)
牛乳
150〜170cc
強力粉
300g
きび砂糖
10g
練乳
30g
塩
3g
バター
30g
ドライイースト
4g
きな粉
適量
デコ用マシュマロ
適量
デコ用チョコペン
1本
このレシピの生い立ち
ちぎりパンを可愛く♡ 焼き色、丸みがぴったりなテッド風に!
1.
一次発酵まではHBにおまかせ♡ 17等分に分けて16個はベンチタイム 残りの1こで耳とまゆ分を作る
2.
型に入れ眉だけ付ける。 耳はまだ乗せずお皿などに乗せ レンジ40度で30分ほど2次発酵
3.
オーブンを190度に予熱してる間に 耳を乗せて、霧吹きでシュッとしてから きな粉をふるいながらまぶす
4.
うちのオーブンは弱めなので 18分焼きました。
https://cookpad.com/recipe/3353127
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