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お腹の調子が悪いときに トマトのパン粥
by 雲珠@
お腹の調子が悪いとき、具合が悪いときに、消化が良いものを食べたいですが、、雑炊などのマンネリ防止に!満腹になります
コツ、ポイント
もちろん低脂肪乳でなくても大丈夫です。 お腹(腸)が本当に悪いときは、チーズや塩コショウは控えめに、またパン粥よりも雑炊の方が腸には良いです。
材料
(1人分)
食パン
1枚
トマト
1個
ニンニク
1片
オリーブオイル
適量
低脂肪乳
約100cc
塩コショウ
適量
ピザ用チーズ(なくても)
適量
このレシピの生い立ち
自分が潰瘍性大腸炎なので、お腹の調子が悪いときパン粥食べれないかと、作ったのがきっかけです。
1.
小ぶりの鍋にニンニクとオリーブオイルを入れ、弱火で香りがするまで炒めます。
2.
皮を剥いて、8等分したトマトを入れます。完熟したトマトの方がいいです。木べらで切りながら炒めます。
3.
食パンを千切りながら鍋に入れます。
4.
牛乳を3回くらい回し入れます。牛乳の量は少しパンが浸るくらいまで、100ccは気にせず、だいたいで入れて下さい。
5.
パンが柔らかくなったら、塩コショウとピザ用チーズをお好みで加えます。
6.
簡単に混ぜてチーズを溶かしたら、お皿に盛り付けて完成です
https://cookpad.com/recipe/3353910
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